CÔNG TY TNHH SX TM HẢI NGUYÊN

CÂU CHUYỆN HẢI NGUYÊN

Hương vị từ biển cả – Lưu giữ trọn vị quê hương từ năm 1976

“HẢI NGUYÊN – MẮM VIỆT TỰ HÀO VƯƠN XA” không chỉ là tên gọi của một thương hiệu mắm truyền thống, mà còn là kết tinh của tâm huyết, niềm tự hào và tình yêu nghề được gia đình họ Nguyễn gìn giữ qua nhiều thế hệ kể từ năm 1976. Gắn liền với ký ức của bao thế hệ người dân Nam Bộ và người tiêu dùng Việt Nam, Hải Nguyên tự hào mang đến những sản phẩm mắm đậm đà hương vị biển cả, lưu giữ nét mộc mạc, chân chất và nghĩa tình của quê hương.

Hơn 50 năm gìn giữ tinh hoa nghề mắm truyền thống

Hành trình của Mắm Hải Nguyên bắt đầu từ năm 1976, khởi nguồn từ hộ sản xuất, kinh doanh của gia đình họ Nguyễn. Trải qua hơn 50 năm gắn bó với nghề, từ những ngày tháng dãi dầu sương gió, đối mặt với sóng to, gió lớn nơi biển cả đến những giọt mồ hôi và bao nỗi nhọc nhằn trong lao động, các thế hệ người làm mắm đã tích lũy những kinh nghiệm quý báu, từng bước vun đắp và gìn giữ giá trị của nghề truyền thống.

Mỗi thế hệ tiếp nối không chỉ kế thừa bí quyết làm nghề của cha ông mà còn nuôi dưỡng niềm tin, sự kiên trì và tình yêu dành cho từng mẻ mắm. Chính những giá trị ấy đã tạo nên sức sống bền bỉ của làng nghề, đồng thời trở thành nền tảng cho sự phát triển của CÔNG TY TNHH SX TM HẢI NGUYÊN ngày nay.

Từ những bể ủ truyền thống đến hương vị mắm tôm đặc trưng

Từ xa xưa, những người thợ làm mắm đã biết kết hợp con ruốc tươi cùng muối biển, đưa vào những thùng và bồn chứa lớn, có chiều cao từ 2–4 m và đường kính rộng, được xây dựng kiên cố để phục vụ quá trình ủ chượp tự nhiên.

Qua thời gian, bằng sự am hiểu nguyên liệu, kinh nghiệm tích lũy và đôi bàn tay cần mẫn, người thợ đã tạo nên những mẻ mắm mang hương vị đậm đà, đặc trưng. Đó không chỉ là thành quả của quá trình sản xuất mà còn là kết tinh của kinh nghiệm, sự kiên nhẫn và bí quyết được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Đối với mắm tôm Hải Nguyên, chất lượng sản phẩm bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu. Khi vừa được vớt lên khỏi mặt nước biển, những con ruốc tươi rói được trộn đều với muối ngay tại biển. Công đoạn này đánh dấu bước khởi đầu của hành trình tạo nên sản phẩm, gắn liền với kinh nghiệm làm nghề lâu năm và sự am hiểu nguyên liệu của người thợ.

Sau đó, ruốc được đưa về cơ sở sản xuất tại Cần Đước để tiếp tục quá trình ủ theo phương pháp truyền thống, dưới sự chăm chút tỉ mỉ của những người thợ lành nghề. Từng công đoạn được thực hiện với sự cẩn trọng, kế thừa phương pháp của cha ông và kết hợp công nghệ hiện đại nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Kế thừa truyền thống – Không ngừng đổi mới

Được hình thành và phát triển tại Cần Đước, Hải Nguyên luôn trân trọng những giá trị đã làm nên tên tuổi của nghề mắm truyền thống. Qua nhiều thập kỷ, doanh nghiệp vẫn gìn giữ phương pháp sản xuất truyền thống, đồng thời từng bước ứng dụng công nghệ hiện đại vào hoạt động sản xuất.

Sự kết hợp giữa kinh nghiệm lâu đời và tinh thần đổi mới thể hiện mong muốn của Hải Nguyên trong việc bảo tồn những giá trị truyền thống, nâng cao chất lượng sản phẩm và phục vụ tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng.

Với Hải Nguyên, mỗi sản phẩm mắm không đơn thuần là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Đó còn là câu chuyện về biển cả, về những con người gắn bó với nghề, về tình yêu quê hương và niềm tự hào đối với hương vị ẩm thực Việt Nam.

Hải Nguyên – Gìn giữ hương vị quê hương, tự hào vươn xa

Hơn 50 năm là một hành trình của sự bền bỉ, tận tâm và kế thừa. Từ hộ sản xuất của gia đình họ Nguyễn năm 1976 đến doanh nghiệp ngày nay, Hải Nguyên tiếp tục mang theo sứ mệnh gìn giữ tinh hoa nghề mắm truyền thống, đưa hương vị đặc trưng của quê hương đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và từng bước vươn ra thị trường quốc tế.

HẢI NGUYÊN – MẮM VIỆT TỰ HÀO VƯƠN XA.

Giữ trọn hương vị biển cả – Gìn giữ tinh hoa truyền thống – Lan tỏa niềm tự hào mắm Việt.